Man tittar runt på en massa LCHF recept på svenska och många kan vi inte göra för grejerna finns in här. Känns som om det bara blir samma och samma om och om igen men ibland kan det mest tråkigast bli lyckat.

Skulle göra en lunch och vi har nästan inget kött kvar men en massa grönsaker. Jag tar fram en gul zucchini och en aubergine. Auberginen här är avlånga ser nästan ut som en lila zucchini, finns även runda små. I alla fall så tog jag och skivade upp dom och sedan dela jag dom i 4 bitar. Stekte dom i smör, peppar och salt, hälde på grädde och lite mjölk och sedan lite mörk soja. Skivade även ner lite skinka som var kvar, å jösse va gott det vart.

Zucchini brukar vi använda som potatis om vi vill ha en pyttipanna och aubergine har vi oftast i grytor, t.ex en köttfärsgryta med grön curry, vitlök, lök, ingefära och tjock gräddig cocosmjölk, som sedan hälls på t.ex broccoli eller bönor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här hösten 2014, fick vi besök av husets ägare i Malaysia. Vi anade att dom vill ha tillbaka sitt hus nu när dom flyttat tillbaka till Malaysia. Han fråga hur länge vi tänkt bo där och jag sa så länge som möjligt. Vi har bott i huset sedan det va...

Vi klarade julen bra. Vi gick faktiskt inte upp i vikt trots att vi åt både LCHF bröd, godis, kakor och bullar.  Å andra sidan gick vi inte ner i vikt heller. Står lite stilla så vi gjorde något som heter fettfasta för att kicka igång våran kropp. ...

Vi var i Bangkok över julen. Det blev lite för mycket gosaker men jag klarade mig rätt bra ändå. Lite av det jag bakade ser ni nedan: Bounty Cups 8 st (Original recept är från Bakasockerfritt) Botten: 17 g rumsvarmt smör 0.5 dl mandelmj...

Plötsligt hade det gått 10 år och jag måste ha nytt körkort. Det är alltså 10 år sedan som vi gifte oss och jag bytte namn. Tiden går fort.    När jag ska skicka in för att förnya mitt körkort, passar min man på att göra det oxå. Han har varit utan...

Det har hunnit gå över 2 år sedan senaste inlägget. Tro om det kommer att finnas någon som läser nu efter så lång tids uppehåll. Jag har inte varit helt på latsidan, finns i alla fall matbilder på Instagram. Där heter jag Janel6302.   Det blir ...