Senaste inläggen

Av Lena - 7 april 2014 12:32

Var lite nervös att det kanske skulle visa pluss på vågen idag men det blev minus. Inte för att det egentligen finns någon orsak till att det skulle vara pluss men bara för att jag vågade mig på och lägga ut på FB att jag gått ner 10 kg.   

Jag har ju små mål. Första va att gå ner 10 kg och det har jag klarat. Andra målet är att till i sommar gått ner 15 kg. Tredje målet är att det ska vara 20 minus på årsdagen. Jag har inte bråttom men jag hoppas på det. Nästa mål efter det är att nå tvåsiffrig vikt sedan har jag inte några direkta mål för har jag klarat de här målen jag då bör jag kunna gå ner mer men att bara komma under 100 kommer att vara en enorm seger för mig. Efter det är väl målet kanske att komma ikapp Mats   


Så här ser det ut den här veckan i alla fall.


Mats

Datum4-Nov31-Mar7-AprVecko SkillnadTotalt
Vikt i kg108.997.096.4-0.6-12.5
Vatten i %53.454.454.40.0+1.0
Fett i %35.633.733.6-0.1-2.0
Bröst i cm117.0105.0105.00.0-12.0
Överarm i cm38.035.035.5+0.5-2.5
Midja i cm115.599.599.50.0-16.0
Höft i cm112.0105.0105.5+0.5-6.5
Stuss i cm115.5109.0109.00.0-6.5
Lår i cm69.066.066.5+0.5-2.5

Lena

Datum4-Nov31-Mar7-AprVecko SkillnadTotal
Vikt i kg125.4114.7113.1-1.6-12.3
Vatten i %43.747.948.4+0.5+4.7
Fett i %56.048.247.2-1.0-8.8
Bröst i cm122.0117.0116.0-1.0-6.0
Överarm i cm45.546.045.5-0.50.0
Midja i cm117.0104.0105.0+1.0-12.0
Höft i cm134.0126.0127.0+1.0-7.0
Stuss i cm142.0125.0123.5-1.5-18.5
Lår i cm85.579.078.5-0.5-7.0

Endast 2.7 kg kvar till sommaren   0.5 kg i veckan så är det sommar om 5.5 veckor alltså omkring 20:e Maj, vi får vällan se. 

Oj oj oj det påminner mig om att jag måste fixa nytt pass innan jag åker till Sverige för annars kommer jag ingenstans. I november går det ut och i dom flesta länder ska det vara gilltigt i minst 6 månader. 


Jamen åhh det är inte bara passet som passerar bästföredatum i år, körkort och bankkortet ska oxå bytas, även dom är sistadatumet i november.

Passet måste jag fixa i Bangkok eller Singapore då Svenska ambasaden här i KL inte gör något sånt längre. Körkortet får jag fixa när jag kommer tillbaka och det är samma där att jag måste fixa det antingen i Bangkok eller i Singapore. Bankkortet det fixar jag på banken då jag kommer hem.

ANNONS
Av Lena - 7 april 2014 12:23

Vi har inte hittat något rimmat fläsk här. Det finns säkert på några specialbutiker men dom har i alla fall fläsk och vi köpte en hel del nu sist och la det i en marinad av salt, mörk soja och rökvatten, inköpt i Sverige, sedan så fick den ligga i kylen och dra.


Dagen efter så sköljdes dom av först och sedan skivade vi allt och stekte det för att sedan lägga in dom i portionspåsar á 200g. Blev 10 påsar.

När Mats stod och stekte så ser han att vissa fläskbitar har håret kvar så jag blev satt i arbete att raka svålen efter stekning.

Hade han inte lagt svålen nedåt då han skar så hade han upptäckt det tidigare. Nu hädanefter blir det till att kolla så dom är riktigt avhårade. 


 

Rakning av fläsksvålar


ANNONS
Av Lena - 6 april 2014 12:00

Många av våra maträtter innehåller i princip samma, skillnaden är nog vad för grönsaker vi har hemma och om det blir med fläsk, korv, fisk eller kyckling. 


Det är ju så himla enkelt att bara slänga allt i en wok och krydda och sedan lite grädde på det. Smakar ju faktiskt inte helt lika dant även om dom ser lika ut-


 

I den här gräddiga grytan så har vi då grönsaker och thuringerkorv. Det är en tysk örtkryddad korv. Skiva den och steker tillsammans med grönsakerna. Peppra och salta bara då korven är kryddig. Grönsaker, Broccoli, zucchini, morot, lök och tomater.

Den här har vi oxå korv men pepparkorv, påminner om pepparjulkorven i Sverige. Den här gången är det kryddat med curry och självklart grädde. Grönsaker den här gången är broccoli, äggplanta, vitlök, tomater-

   

Det här är en frukost som vi ätit. Fläsk, som vi har saltat och marinerat innan, gul zuccini, krydda lite och sedan en liten skvätt grädde. Gurka till oxå.

Av Lena - 6 april 2014 11:15

Vi skulle gå ner till centrum i helgen men den regnade bort men det finns fler dagar. Vi har varit ganska så trötta och sovit länge. Fast tänker man efter så kanske vi inte sover mer än vanligt men går man och lägger sig sent då vaknar man sent. Ingen idé att släcka förrän efter 1.20 då är det någon som tutar som en galning. 


Vi har i alla fall gjort lite matexperiment. 


Vi har provat olika smaker på chiapuddingen, först blev det med svartvinbärssaft, osötad. Den var okej, tyckte det vart lite sagopudding av det hela. Vi har inhandlat smaker på flaska och nu provade vi dom. Vi gjorde då puddingen som vanligt och dela upp den i 4 små skålar. Smaksatte med jordgubb, apelsin och ananas, den fjärde blev med kakao. Gjorde iordning dom på morgonen och lät dom stå till kvällen då dom hade stelnat.


Ingen av de som vi använde smakessense va goda på någe vis alls. Ananasen smakade mest men näää fy å blä. Chokladen va som en chokladpudding med lite krisp i, ja alltså chiafröna är lite krispiga. Den kan man lätt ha som efterrätt. Ska vi prova med några mer smaker ja då får det bli med riktiga bär.

Det var väl det experiment vi gjorde i helgen. Ketobollar blev det gjort på söndagen med kakao och pepparmintsmak. Mums filibabba.

 

Kanske inte ska kalla just dom här för bollar då dom blev fyrkanter. När smeten var blandad och klar så rullade Mats den ut i en lång rulle i ett smörpapper och sedan in i kylen så den fick stelna lite, sedan skars den i bitar.

Tidigare skrev jag att vi följde LCHFingenjören och det har vi väl nästan gjort nu oxå. Tyckte då att kokosen verka suga upp allt smör så vi har mer smör i och mindre kokos och den här gången inget kaffe utan pepparmintsolja. Dom här blev inte alls så torra.   


Av Lena - 3 april 2014 12:45

Vi har fått lite dille på att göra tonfiskröra som vi sedan har på smörgås, ägg, tomat ja t.om på gurka.


Som vanligt så har vi inte några direkta mått.


1 - 2 burkar tonfisk

majonäs

grädde

olja

fiberhusk

salt

peppar

ev. lite hackad röd lök

kryddning som t.ex curry eller örtkryddor och svarta oliver.


Så enkelt att röra ihop och ha i kylskåpet.

   

Bild 1 Gurksmörgås   , den tonfiskröran är med örtkryddor och oliver. Bild 2 Äggamacka och urgröpt tomat, tonfiskröran är med curry i.

Av Lena - 1 april 2014 12:15

Det var inte ett för tidigt aprilskämt i gårdagens inlägg, jag lovar. 


Vi har provat ny maträtt igen. Mats hittade det här receptet på den här sidan. Vi ville veta vad man kan göra med chiafrön som ska vara så nyttiga och jäkligt dyra, så det är bäst det är något som är gott.


Det här är alltså då en Chiapudding som dom åt till frukost så igårkväll så rörde vi ihop puddingen.


1/4 dl chiafrön

2 dl kokosgrädde

1 dl grädde

1/2 msk kanel

1/4 msk vaniljextrakt

1.5 msk sukrin


Blanda ihop allt och låt det stå över natten.

Vi gjorde lite fel, blev mindre chiafrön än vad det skulle vara. I receptet står allt i cup dvs 1 cup är ca 2.5 dl, allt annat gjorde vi rätt.


Tog och smakade på den efter ett par timmar och jag tyckte det smaka bäskt, ve och fasa avskyr när det är bäskt. Den var fortfarande lös i konsistensen.


Gruvade mig i morse att gå ner och äta frukost men det är ju inte så mycket så det är väl bara att plåga i sig det. Innan jag åt tog jag och bakade lite bröd om jag skulle behöva något extra.


Nu hade puddingen blivit pudding och den vart jätte god. Smakade inte alls som igårkväll utan mycket av kanelsmaken hade trätt fram och jag gillar ju kanel. Mumsigt synd det va så lite men det lilla fettpuddingen blev vi faktikt mätt på så brödet får vänta.


Kommer nog att prova att göra med andra smaker oxå.


   

Direkt när man tittar på smeten så skulle jag gissa på att det är en romblandning, knastrar lite om chiafröna när man äter.

Av Lena - 31 mars 2014 11:45

Som tur är så är det inte vilken temperatur vi har här utan det min viktminskning.

Trodde inte mina ögon då jag klev upp på vågen idag. Har nu passerat minus 10 kg. Funderade på om det kanske är redan 1:a April idag. Var ganska säker på att jag inte skulle ha gått ner alls den här veckan heller. Känns liksom inte som så, speciellt inte efter kladdkakan igår.   

Bara 5 kg kvar till mitt sommarmål, sedan några kilon till för att nå det riktiga målet men ett steg i taget, första steget är taget, nästa är sommaren.


Märker redan på vissa kläder att jag blivit mindre. Har ett par pyamas mysbyxor som jag köpte för längesedan då jag va optimistisk och trodde jag skulle kunna ha dom men dom var inte tillräckligt stora. Mina lår var förstora så dom fastnade med grenen typ sådär en 10 cm för långt ner. Nu här benen pösiga, ja alltså byxbenen, nog för att även mina lår kanske ser lite pösiga ut oxå men det va inte dom jag syftade på. Den som inte vet vad pösig betyder så är det att dom är liksom stora, påsiga.


Så här ser det ut på vår vikt och mått frånt idag.


Mats

Datum4-Nov24-Mar31-MarVecko SkillnadTotalt
Vikt i kg108.997.597.0-0.5-11.9
Vatten i %53.454.154.4+0.3+1.0
Fett i %35.634.333.7+9.4-1.9
Bröst i cm117.0107.0105.0-2.0-12.0
Överarm i cm38.034.535.0+0.5-3.0
Midja i cm115.5107.099.5-7.5-16.0
Höft i cm112.0106.0105.0-1.0-7.0
Stuss i cm115.5109.5109.0-0.5-6.5
Lår i cm69.064.066.0+2.0-3.0

Lena

Datum4-Nov24-Mar31-MarVecko SkillnadTotal
Vikt i kg125.4115.6114.7-0.9-10.7
Vatten i %43.747.547.9+0.4+4.2
Fett i %56.048.848.2-0.6-7.8
Bröst i cm122.0117.0117.00.0-5.0
Överarm i cm45.545.046.0+1.0+0.5
Midja i cm117.0104.5104.0-0.5-13.0
Höft i cm134.0127.5126.0-1.5-8.0
Stuss i cm142.0125.0125.00.0-17.0
Lår i cm85.578.079.0+1.0-6.5
Av Lena - 30 mars 2014 14:00

Söndag och lite efterrätt   

Nu har vi inte efterrätt varje söndag men Mats har tjatat om kladdkaka i några dagar nu så han bakade en idag. 

Som vanligt så får vi modifiera allt och har inte lika mycket sötningsmedel i. Orginalreceptet finns här


Recept på våran kladdkaka blev så här. Den är delad i 3 från orginalreceptet för att det inte ska bli så mycket utan lagom till oss 2 och en hel del modifiering.


35 g smör

1 ägg

0.75 dl grädde

0.75 dl mandelmjöl

1 msk kokosflingor

1 msk fiberhusk

1 msk cocosnöts pulver (krämig) Vet inte om det finns i Sverige

2 msk Stevia

0.5 tsk vaniljextract

1 msk kakao

5 g hackad mörk 70% choklad (sockerfri, hittade ingen annan)

10 g hackade valnötter


Blanda allt och häll i en liten bröad form. Vi bröade med smör och kokosflingor. In i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter beroende på hur liten formen är och vilken ugn man använder, vi har en varmluftsugn, den ska i allafall vara kladdig i mitten. Våran form är 17x11 cm och ett djup på 3 cm


Så här blev resultatet. Serverade med vispad grädde med lite vanilj i.

 

Presentation


Jag bor i Malaysia. Maten här är mycket söt och serveras med väldigt mycket ris. Här ska jag berätta hur jag ska ta mig ner till 2 siffrig vikt och även andra vardagliga saker. På viktresan har jag min man med mig.

Sök i bloggen

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2016
>>>

Senaste inläggen

Kategorier

Länkar

Fråga mig

1 besvarad fråga

Arkiv

Besöksstatistik

RSS

Följ bloggen

Följ FatInKL med Blogkeen
Följ FatInKL med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se