Hade bestält hem en massa kycklingfilé och kycklingbröst. Blev något fel så vi fick mer kycklingbröst än vad jag beställt och mindre filé men det gör ju inte så mycket och jag va ganska så glad efter att ha skivat och stekt 1.5 kg filé var jag ganska så less.

Det är himla praktiskt att steka upp en massa så här och sedan frysa in i portionspåsar med ca 200 g i varje, har säkert skrivit om det tidigare då vi gjorde fläsk på det viset.

Jag bara saltar och pepprar så att man kan sedan tillsätta vilken smak man vill. Salt och peppar är ju alltid med i alla fall.

Vi gjorde mat på en del oxå å den fick Mats laga, jag hade ju förberett med att steka kycklingen.   

  Har ingen aning om hur mycket han har haft i men på ett ungefär är det följande:

1 blomkålshuvud

2 tomater

kokosgrädde

thailändsk grön currypasta

Kokt ägg

Låter kanske inte så där jätte gott men det var det. Tomaterna var lite omogna och passade inte riktigt i. 

Som vanligt är det svårt att räkna ut hur många kalorier, speciellt om man inte har en vikt på sakerna men på ungefär så räknades det ut så här.

Otroligt va med kolisar det är i ett blomkålshuvud. Det blev 4 portioner så lite över 11 g kolhydrater per portion.