Idag vart vi utan internet. Det visa sig att enligt deras system så hade vi inte betalt men det hade vi och allt som gick automatiskt hos dom funkade inte så det var bara att vara utan internet en dag tills allt kom i ordning. 

Mats kopplade upp sig via telefonen men genom att mottagningen i det här huset är inte den bästa så måste han sitta uppe i sovrummet för att få kontakt med omvärlden.

Gjorde lite bröd och baconchips idag. Det är första gången som jag gör baconchips och vad jag har läst så lägger dom bacon på en plåt och in i ugnen tills dom blivit knapriga men jag slängde dom i stekpannan på låg värme och det gick bra det oxå. Dom stektes i sitt eget fett och blev knaprigt goda. Nu är inte baconen här någe salta alls så jag fick lov att salta dom oxå.

Så här ser mina små baconchips ut. Kanske gjorde dom lite väl små men då blev det ju fler.   

På kvällen åt jag lite baconchips och brie inlindad i tunnskuren chilisalami. Har redan tryckt i mig två rullar innan jag tog bilden   

Mats gjorde lite bounty som han frös in. Vi har gjort det här tidigare, det kan ni hitta här men vi har som jag skrev där att nästa gång ska vi ha mindre sötning och det har vi nu, en msk räcker för oss. 

Om man då ska kolla kolhydraterna och fettet i dom här så i hela smeten ser det ut så här:

Ja det blir ju en hel del kolhydrater. Det blev 20 bountisar så det är 6.65 g kolhydrater i varje bounty. Så är man strikt LCHFare ska man absolut inte äta en bounty. Nu är det kanske inte riktigt rättvist visande då vi använder kokosgrädde, men i kostbevakningen så finns inte grädde, grädden innhåller mindre kolhydrater, i alla fall våran grädde. Dvs att 4 dl kokosgrädde innehåller hos oss 9.2 g kolhydrater.

Det här är en av de tråkiga sakerna, om man vill räkna ut något ja då finns det inte appar eller program som är anpassad för vår mat. 

Struntar nu i omräkning för den som har mes kolhydrater är den mörka chokladen som vi använder MEN man kan utesluta den och göra en egen chokladröra att doppa i.  Det provar vi nästa gång med massor av smör, kokosolja, chiafrön, kakao, kokosgrädde och ev. sukrin om man inte är sockerberoende på hög nivå.

Det är ju helt otroligt vad med socker det är i grejer som vi äter. Alltså om man kollar på en lätt yoghurt så har dom tillsatt socker istället för fett. Hittade i Bangkok lite andra saker som har tillsatts socker i som är helt onödigt.

Kan man inte blanda i socker själv i kanelen om man promt måste ha det? Det här är en Amerikansk produkt.

Vitaminer för barn med socker i. Fick dom när vi köpte vitaminer till oss. Har man vant barnen att allt inte behöver vara sött ska nog vitaminerna gå i ändå.

Apropå det med barn och socker. När mina barn var små så gav jag dom välling utan tillsatt socker. När min mor var barnvakt så ser jag att hon häller i socker i vällingen och jag fick tokbryt. Jamen tyckte hon, det smakar ju inge gott. Jamen halllååå han har ätit det med glädje utan socker så han klarar sig utan socker den här gången oxå. Samma va med att det gjorde inget att dom fick bullar och kakor innan maten, jooo då blir dom ju mätt och orkar inte äta så mycket riktigt mat och sedan blir dom hungrig igen och då ska det vara bullar och kakor igen. *morrar*

Inte undra på att jag har sockerbehov om jag har blivit uppvuxen med socker i allt för att jag ska äta. Men i nästa sekund kunde hon säga till mig att ät inte så mycket godis du kan få sockersjuka. Hmmm