Idag har jag fått socker som inte är socker så nu ska här bakas de LCHF saker som ska vara Sukrin i.

Skrev om sockret tidigare. Det heter Erytritol och är alltså framställt på industriell väg. Det är det sockeralkohol som påverkar blodockerniåerna minst. Den innehåller endast 0.2 kalorier per gram. Mer går att läsa på t.ex Wikipedia eller på Sukrins hemsida.

Vi hade ju sådan tur att ett par som vi umgås med skulle hem till Sverige över julen och köpte Sukrinet åt oss men oj vad det är dyrt.

Han köpte ett rött paket och tre paket Sukrin Gold, som är som farinsocker, det gick på 344 Skr. Tur vi inte bakar så mycket med socker i.

Jag har även bakat brödet som vi brukar äta och även denna gång med “pizza kryddor” i.

Igår väcktes vi av att det lät som typ harikrishna, så som jag kom ihåg hur dom lät då jag jobbade på Fridhemsplan för typ 100 år sedan. Kollar ut och ser det här.

Det var Profeten Mohammads födelsedag och då är det även helgdag mitt i veckan. Det är första gången som vi ser ett sånt här tåg i alla fall. Vi har ju en moské i närheten av vårt område så det var säkert dit dom var påväg.