Det här är 5:e julen vi är här i Malaysia och det är 8:e som vi befinner oss utomlands. Vi firar ju inte jul så egentligen spelar det ingen roll, fast jag saknar lite julskinkan men det finns att köpa här oxå om man promt måste ha julskinka.  

Dagen till ära så gjorde vi en pepparkakssmooth. Nä vi hade inte pepparkakor i för det är mycket socker utan vi har pepparkaskryddor i. I övrigt hade vi yoghurt, lite mjölk, kokosflingor, lite lingonsylt och efter allt har mixat så hälde vi i lite kolsyrat vatten. Kändes nästan som en mjukpepparkaka.

Vi gjorde oxå en typ av chokladpudding. Vi gillar att experimentera och prova olika kombinationer när det gäller mat. Chokladpuddingen gjorde vi på cocoskräm ja alltså här står det att det är kokosmjölk men den är väldigt tjock, har i lite vaniljpulver och kakao och lite lite canderell sötning men inte mycket alls, vispar ihop allt. Sedan ställde vi in den i kylen ett tag och då vart det som en chokladpudding men mycket godare, rikligt chokladsmak och cocos och inte söt alls. 

Ja det va vårt julfirande. Jag har i och för sig följt julkalendern på SVT för det är ju ett måste   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här hösten 2014, fick vi besök av husets ägare i Malaysia. Vi anade att dom vill ha tillbaka sitt hus nu när dom flyttat tillbaka till Malaysia. Han fråga hur länge vi tänkt bo där och jag sa så länge som möjligt. Vi har bott i huset sedan det va...

Vi klarade julen bra. Vi gick faktiskt inte upp i vikt trots att vi åt både LCHF bröd, godis, kakor och bullar.  Å andra sidan gick vi inte ner i vikt heller. Står lite stilla så vi gjorde något som heter fettfasta för att kicka igång våran kropp. ...

Vi var i Bangkok över julen. Det blev lite för mycket gosaker men jag klarade mig rätt bra ändå. Lite av det jag bakade ser ni nedan: Bounty Cups 8 st (Original recept är från Bakasockerfritt) Botten: 17 g rumsvarmt smör 0.5 dl mandelmj...

Plötsligt hade det gått 10 år och jag måste ha nytt körkort. Det är alltså 10 år sedan som vi gifte oss och jag bytte namn. Tiden går fort.    När jag ska skicka in för att förnya mitt körkort, passar min man på att göra det oxå. Han har varit utan...

Det har hunnit gå över 2 år sedan senaste inlägget. Tro om det kommer att finnas någon som läser nu efter så lång tids uppehåll. Jag har inte varit helt på latsidan, finns i alla fall matbilder på Instagram. Där heter jag Janel6302.   Det blir ...