Vaknar med en förskräckelse att nu är det slut med sötebrödsdagar. Inget godis, bullar, kakor eller smörgåsar oj oj oj hur ska det gå ?

Börjar dagen med att väga in oss i alla fall sedan var det dax att laga frukost.

Frukosten idag är: Äggröra med skinka (1 person)

Själva omeletten består av 2 ägg, 2 msk vatten, salt peppar, 2 mska hackad purjolök, 1 röd paprika. Serveras till 200 g rökt skinka

Till Lunch vart det: hemmagjorda köttfärsbiffar och blomkålsmos (1 person)

150 g biff

0.5 stort blomkålshuvud som mosats med lite grädde och smör.

Biffarna är förgjorda på 1.5 kg köttfärs så det blev så många så vi kunde frysa in några. 

I färsen hade vi lök, vitlök, senaspfrön, grädde, peppar, salt, BBQ röksås mixade allt till en fin smet innan det blandades med färsen tillsammans med ett ägg och lite havregryn

Middagen: Kycklingfile med wokade grönsaker (1 person)

114 g strimlad kycklingfilé som förstekts

Lök, paprika, purjolök, zucchini, vitlök, färsk basilika, lite andra örtkryddor, salt och peppar

Skulle ha varit ugnsrostade grönsaker men när det inte finns någon ugn blir det wokade istället :P

Jag skrev ju att jag gått med i fatsecret. Blir lite konstigt att lägga in det vi ätit då inte är samma saker i Sverige som här i Malaysia men man får försöka att få ihop det i alla fall. Läsa på paketen här och väga och sedan hitta något som är nästan samma och få till Kcal siffran så den blir rätt.

Mats invägning:

Lenas invägning:

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här hösten 2014, fick vi besök av husets ägare i Malaysia. Vi anade att dom vill ha tillbaka sitt hus nu när dom flyttat tillbaka till Malaysia. Han fråga hur länge vi tänkt bo där och jag sa så länge som möjligt. Vi har bott i huset sedan det va...

Vi klarade julen bra. Vi gick faktiskt inte upp i vikt trots att vi åt både LCHF bröd, godis, kakor och bullar.  Å andra sidan gick vi inte ner i vikt heller. Står lite stilla så vi gjorde något som heter fettfasta för att kicka igång våran kropp. ...

Vi var i Bangkok över julen. Det blev lite för mycket gosaker men jag klarade mig rätt bra ändå. Lite av det jag bakade ser ni nedan: Bounty Cups 8 st (Original recept är från Bakasockerfritt) Botten: 17 g rumsvarmt smör 0.5 dl mandelmj...

Plötsligt hade det gått 10 år och jag måste ha nytt körkort. Det är alltså 10 år sedan som vi gifte oss och jag bytte namn. Tiden går fort.    När jag ska skicka in för att förnya mitt körkort, passar min man på att göra det oxå. Han har varit utan...

Det har hunnit gå över 2 år sedan senaste inlägget. Tro om det kommer att finnas någon som läser nu efter så lång tids uppehåll. Jag har inte varit helt på latsidan, finns i alla fall matbilder på Instagram. Där heter jag Janel6302.   Det blir ...